Nuestros valores
Confianza
Horneando día a día para las familias de Oviedo con recetas tradicionales y métodos artesanales que nos han convertido en la panadería de referencia del barrio.
Seriedad
Comprometidos con horarios fijos de cocción, ingredientes seleccionados y procesos que respetan los tiempos naturales de fermentación, sin atajos ni prisas que comprometan la calidad.
Profesionalidad
Dominio completo de las técnicas artesanales, desde el manejo de la masa madre hasta el control preciso de temperaturas, garantizando resultados consistentes día tras día.
Atención al cliente
Trato personal y cercano donde conocemos los gustos de cada vecino, recomendamos según las preferencias familiares y siempre tenemos tiempo para una conversación amable.
Productos de calidad
Selección rigurosa de harinas asturianas, fermentaciones lentas de hasta 24 horas y horneado en horno de piedra que aporta esa corteza crujiente y miga alveolada inigualable.
Elaboración artesanal
Cada pieza trabajada a mano siguiendo métodos tradicionales, respetando los ritmos naturales y el saber hacer transmitido de generación en generación.
La panadería de tu barrio de toda la vida
En pleno centro de Oviedo, Panadería Ana mantiene viva la tradición del pan auténtico. Trabajamos como siempre: con harinas de primera calidad, fermentaciones naturales y el mimo de las cosas bien hechas.
Creemos que el mejor pan es el que huele a hogar y sabe a tradición.